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念活“精”字诀年赚80万

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念活“精”字诀年赚80万

戴小玉展示他的绿顶竹笋。

竹子下种植绿壳蛋鸡是为了通过改变出售竹笋的方法来增加新鲜竹笋的价值。

竹子种植在流通的土地上,竹笋在季节性季节出售,自由放养的鸡饲养在森林下面的空地上.这种做法在我省农村地区非常普遍。然而,泸州市纳西族区曲坝镇的大竹农戴小玉,在他的150亩竹林中一年净赚80万元,让当地村民羡慕不已。戴小玉说他能得到这么高的回报是因为他学会了“京”这个词。

养鸡好的竹林成了“聚宝盆”

近日,戴小玉走进了纳西族区曲坝镇双新村三组的竹子种植基地。苍翠的竹子覆盖了天空,森林中混凝土路面蜿蜒的小路被隔绝了,成群的黑羽乌骨鸡在森林里追逐觅食。不时地,在地上的落叶中可以看到一个绿色的壳蛋。“森林下面的这片空地简直就是聚宝盆。一天内收集了数百枚绿色贝壳蛋,花费了数千美元。”戴小玉兴奋地说道。

2007年,29岁的戴小玉不顾家人的反对,放弃了在上海稳定高薪的工作,回到泸州市纳西区曲坝镇租了近150亩地种植竹子。经过四年的精心管理,戴小玉的竹笋于2011年初夏开始走向公众餐桌。

麻竹回来了,空旷的林下植物不能闲着。戴小玉选择在森林里随意养鸡。然而,与其他种植者不同,他没有饲养普通的生态本地鸡出售。相反,他创造性地投入了10多万元,进口了2000多只黑羽黑骨蛋鸡用于科学养殖。“竹林养鸡不占空间。草本植物为鸡提供天然饲料,只需适量的玉米和大米,不仅节约了成本,而且粪肥还能给林地施肥。最重要的是我选择了黑羽黑骨层来生产特别营养的绿壳蛋,其中一个售价3元。”戴小玉告诉笔者,这种黑羽黑骨层体积小,产鸡蛋比普通鸡蛋略小,但产鸡蛋率高,平均每年110个鸡蛋。

为了保证青壳蛋的质量,戴小玉对黑羽乌骨鸡进行了全天候视频监控饲养,以保证其健康产蛋。他的绿壳蛋一上市,虽然每个市场的售价都高达3元,但大部分只能通过预约或现场购买的方式购买。戴小玉一年可以赚30万元。

出售优质竹笋以另一种方式提价3倍

戴小玉在森林里养鸡的方式不同,出售麻竹笋也不同于其他人。每年他只卖一个月新鲜的麻竹竹笋,在剩下的几个月里,他提炼所有的竹笋,然后再卖,价格猛增三倍。

纳西区是全国十三个竹杂县的重点产区。竹笋是当地农民致富的希望。然而,与其他农产品相比,竹笋在销售上有一个很大的“顽疾”。结果表明竹笋组织鲜嫩,新陈代谢旺盛。除了收获时温暖的气候,它们在收获后很容易老化。很快,竹笋会变黄,肉质变得纤维化,壳变黄。"一般来说,60%的木质化发生在贮藏的一天,而几乎所有的食用价值在两天后就丧失了."戴小玉说竹笋由于保质期短,只能在附近出售。此外,竹笋销售集中,产地腐烂损失率大,加工时间短,大大降低了竹笋的经济效益。

"如果你想从竹笋中获得最大的利益,你必须通过改变销售方法来完成加工。"戴小玉告诉作者,他从2011年开始就一直在研究和测试竹笋保鲜技术。从一开始,为了保证生态绿色,戴小玉放弃了防腐保鲜方法,在烹饪、切片、杀青等环节后用盐保鲜。因为这种产品的大部分保质期只有一年

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